طريقة عمل مخلل الجزر
المكونات :
المكونات :
- 1كيلو جزر مقطع دوائر
- 3 سن ثوم شرائح
- 2 ملعقة نعنع اخضر مفروم
- 1 قرن فلفل حار (اختياري )
- ملح
- ملعقة سكر كبيرة
- ماء
- بيضة نظيفة
- توضع البيضة كما هي داخل الماء ثم يضاف الملح ملعقة تلو الاخرى ويحرك حتى يذوب ونستمر بالاضافة والتحريك جيدا حتى تطفو البيضة على سطح الماء فنتوقف فورا عن اضافة الملح .
- في مرطبان زجاجي معقم نضع الثوم والنعنع ثم الجزر ثم نسكب محلول التخليل حتى يغمر الجزر
- نسكب على وجه المرطبان فنجان قهوة من الزيت ثم نغلق المرطبان جيدا
- بعد شهر يتم تناول الجزر المخلل .
تعليقات
إرسال تعليق
يمكنك اضافة تعليقك على هذه المشاركة مع مراعاة استخدام اسلوب متحضر لا يحتوي على الفاظ غير لائقة او عنصرية