طريقة عمل القشطلية
المكونات :
يمكن تزينها بأي نوع من المكسرات وجوز الهند
المكونات :
- سميد ناعم كوب وربع
- 1ملعقة كبيرة فانيلا
- بيضة واحدة
- ماء زهر ملعقة كبيرة
- نصف كوب سكر
- حليب سائل 8 أكواب
- علبة قشطة (اختياري )
- فستق حلبي مطحون خشن ربع كوب
- زبيب ربع كوب
- يوضع في قدر مناسب كل من السميد والحليب والسكر ويمزج جيدا على النار حتى يسخن
- في وعاء اخر نخلط البيضة مع الفانيلا جيدا ثم تضاف بشكل بطيئ جدا على مزيج الحليب مع التحريك السريع والمستمر حتى لايتكتل البيض
- نستمر بتحريك المزيج حتى يغلي ونضيف له ماء الزهر مع التحريك لمدة لا تتجاوز الدقيقة
- يرش صحن البايركس بالماء من اجل ان يمنع القشطلية من الالتصاق ويسهل قصها
- يسكب مزيج القشطلية في صحن البايركس المبلول ويترك جانبا حتى يبرد
- عندما تبرد يدهن وجهها بكامل القشطة ثم يرش الفستق والزبيب
- تدخل الى الثلاجة لمدة 4 ساعات او ليلة كاملة للحصول على نتيجة افضل
- وتقدم .
يمكن تزينها بأي نوع من المكسرات وجوز الهند
تعليقات
إرسال تعليق
يمكنك اضافة تعليقك على هذه المشاركة مع مراعاة استخدام اسلوب متحضر لا يحتوي على الفاظ غير لائقة او عنصرية