طريقة عمل الاكلير
المكونات :
المكونات :
- كوب دقيق
- كوب ماء
- 4 بيضات
- قالب زبدة
- رشة ملح
- ملعقة صغيرة فانيلا
- في قدر على النار قومي بوضع الماء والزبدة والملح والفانيلا حتى تذوب الزبدة
- اضيفي الطحين تدريجيا وحركي جيدا حتى تتجانس المكونات ثم اطفئي النار واتركي المزيج حتى يبرد
- يضاف البيض تدريجيا ويحرك جيدا حتى تتجانس العجينة
- توضع العجينة في كيس التزين ويتم تشكيلها على صينية الخبزالموضوع عليها ورق الزبدة حسب الشكل التي ترغبين فيه اما دائري او بشكل طولي
- ادخلي الصينية الى الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج
- عند النضج اتركي الاكلير حتى يبرد ثم احشيه بالكريما او الكاستر او القشطة
- وزينيه اذا رغبتي بالسكر الناعم او بالشوكولاتة
- ويقدم باردا .
تعليقات
إرسال تعليق
يمكنك اضافة تعليقك على هذه المشاركة مع مراعاة استخدام اسلوب متحضر لا يحتوي على الفاظ غير لائقة او عنصرية