المقادير :
كمية من صدور الدجاج
فنجان صغير ليمون
بهار شاورما ملعقة كبيرة
فلفل اسود وملح حسب الرغبة
بصلة مفرومة ناعم
2 سن ثوم مهروس
زيت زيتون
خبز شاورما او خبز شراك
مايونيز
مخللات مشكلة
ملفوف احمر وابيض متبلان بالخل (اختياري )
الطريقة :
- في كيس نايلون ضعي صدور الدجاج اضيفي لها الليمون والملح والفلفل الاسود وبهار الشاورما والبصلة المفرومة والثوم المهروس ونغلقه باحكام ونتركه ليلة كاملة لينتقع في الثلاجة
- في اليوم التالي اخرجي الدجاج واقليه بزيت الزيتون حتى ينضج ويكتسب لونا
- قطعي صدور الدجاج المقلية الى شرائح وتبليها بالملح اذا لزم الامر
- ادهني خبزة الشراك بالمايونيز
- اضيفي اليها شاورما الدجاج في المنتصف
- اضيفي فوق الدجاج ما تفضلينه من المخللات وسلطة الملفوف
- اطوي خبزة الشراك حتى تكون على شكل مستطيل
- كريري العملية لبقية الخبز
- قومي بتحمير لفات الشاورما على مقلاة مدهونة بالزيت من كلا الجهتين
- تقدم الى جانب المايونيز ومختلف المشروبات
تعليقات
إرسال تعليق
يمكنك اضافة تعليقك على هذه المشاركة مع مراعاة استخدام اسلوب متحضر لا يحتوي على الفاظ غير لائقة او عنصرية