طريقة عمل التوفي (الكرميل )

المقادير :
كوب سكر
2كوب حليب ساخن
مكعب صغير زبدة

الطريقة :
نسيح السكر في مقلاة واسعة حتى نحصل على لون بني جميل
نضيف الحليب الساخن الى السكر المكرمل
ونضيف مكعب الزبدة
ونحرك بإستمرار حتى يقل كمية الحليب ويصبح الخليط لزجا

يستخدم لتزيين الكيك والحلويات الاخرى مثل الدونات