خدعة لاعطاء الطعام نكهة الشوي

قومي بوضع قطعة من الفحم على النار حتى تشتعل
ضعيها على صحن صغير في قدر الطعام الذي تريدين اكسابه النكهة
ضعي على الفحمة وهي مشتعلة نصف ملعقة صغيرة من الزيت
وقومي فورا بتغطية القدر حتى لا تخرج الدخنة
اتركيها لمدة نصف ساعة حتى يكتسب الطعام النكهة

ملاحظة: لاتفتحي الغطاء طول فترة النصف ساعة حتى لا تفقدي الدخنة